Kutips Kesehatan : Makanan Sehat

Showing posts with label Makanan Sehat. Show all posts

1.6.16 5 Manfaat Mengonsumsi Jamur Setiap Hari Untuk Kesehatan

Kutips Kesehatan - Sayur yang satu ini sangat jarang dikonsumsi, Padahal jamur tidak hanya lezat tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang penting bagi tubuh. Beberapa ahli kesehatan seperti yang dilansir boldsky.com menyatakan banyak manfaat kesehatan dari jamur antara lain untuk menjaga kesehatan kolesterol, tekanan darah tinggi dan anemia. Untuk itulah mengapa mengonsumsi jamur setiap hari sangat dianjurkan.

Namun jika kamu gemar mengonsumsi jamur, berikut adalah manfaat mengonsumsi jamur setiap hari:

1. Mencegah Kanker

Banyak manfaat yang kamu peroleh dari rajin mengonsumsi jamur, terutama bagi kesehatan. Kandungan asam linoleat baik untuk menjaga keseimbangan hormon estrogen yang dapat menyebabkan kanker payudara.

2. Mencegah Diabetes

Jika kamu memiliki masalah dengan diabetes. Rutin mengonsumsi jamur akan membantu tubuh untuk mengontrol kadar gula darah dalam tubuh. Selain itu jamur merupakan antibiotik yang baik untuk tubuh.

3. Memenuhi Kebutuhan Protein dan Serat

Tidak hanya membantu menurunkan kadar kolesterol yang berbahaya bagi tubuh, mengonsumsi jamur juga baik untuk memenuhi kebutuhan protein dan serat harian yang kamu butuhkan.

4. Kalsium

Setelah mencapai umur 30-an banyak orang yang mengalami kerusakan tulang. Hal ini karena tubuh tidak lagi menyerap kalsium dengan baik. Untuk itu penting mengonsumsi makanan yang mengandung banyak kalsium yaitu salah satunya adalah jamur.

5. Zat Besi

Jamur juga kaya akan zat besi yang baik untuk meningkatkan sel darah merah. Zat besi juga penting untuk mencegah lelah, lemah, letih dan lesu akibat anemia. Penting bagi tubuh untuk mengonsumsi jamur saat tubuh kurang fit karena anemia.

Demikian itulah dia manfaat yang kamu dapat dengan mengonsumsi jamur setiap hari.

8.9.15 6 Bahan Alternatif Buat Makanan Lebih Sehat

Makanan Sehat

Unknown 8.9.15 Add Comment

Kutips Kesehatan – Hampir kebanyakan bahan makanan yang mengandung lemak dan kalori tinggi. Seperti krim, mentega, dan minyak. Selain itu makanan juga sering tinggi garam. Agar memasak lebih sehat, sebaiknya gantilah dengan bahan yang menyehatkan tubuh.

Anda juga bisa mendapatkan rasa makanan yang sedap meski mengganti sebagian bahan. Tak perlu mengikuti semua bahan dalam buku resep. Misalnya, mentega diganti dengan pemakaian alpukat untuk roti. Inilah beberapa alternatif bahan untuk makanan sehat :

1. Buttermilk - yogurt rendah lemak

Beberapa resep pancake menggunakan buttermilk agar lebih enak. Jika tak ada buttermilk, biasanya susu dicampur bersama perasan lemon. Untuk memangkas lemak dan sodium, ganti dengan yogurt rendah lemak.

2. Mentega - alpukat

Roti akan terasa lebih lezat dengan pemakaian mentega. Supaya lebih sehat, oleskan lumatan atau pure alpukat ke atas roti. Ini bisa melembabkan roti sekaligus mengurangi asupan lebih dari 75 kalori per sendok makan.

3. Bread crumb - oat

Jika di resep makanan ada pemakaian bread crumb, bahan ini bisa diganti dengan rolled oat (oatmeal). Oat bisa menyerupai tekstur bread crumb kemasan yang terkadang tinggi sodium. Cobalah haluskan oat sampai berbentuk serpihan kasar. Kemudian gunakan pada olahan makanan.

4. Minyak - saus apel

Tak hanya masakan, pembuatan kue juga memakai minyak. Ganti sebagian jumlah minyak pada resep dengan saus buah-buahan. Ini bisa mengurangi kalori pada cake, muffin dan roti manis. Saus apel juga enak untuk resep brownies dan cokelat.

5. Garam - jus sitrus

Garam seringkali ditambahkan sebagai sentuhan akhir pada sajian. Untuk menggantinya, pakailah jus dari buah sitrus seperti lemon atau jeruk nipis. Sedikit perasan dari buah tersebut dapat mengeluarkan rasa makanan, tanpa perlu menambah sodium. Coba ganti kebiasaan menaruh wadah garam di atas meja dengan semangkuk kecil irisan lemon. Ini dapat dilakukan saat makan ayam, ikan, nasi dan sayuran.

6. Tepung putih - tepung gandum utuh

Tepung terigu putih dipakai dalam olahan kue. Agar sehat, ganti separuh tepung putih dengan tepung gandum utuh (whole-wheat). Selain menyehatkan jantung, rasanya pun tak akan berubah.

14.8.15 5 Santapan Penunjang Olah Raga

Makanan Sehat

Unknown 14.8.15

Kutips Kesehatan - Sebelum berolah raga, dianjurkan untuk menyantap makanan setidaknya satu jam terlebih dulu. Konsumsi makanan menjadi penting guna memberi energi yang akan diperlukan saat berolah raga, apalagi bila Anda berlatih di pagi hari.

Untuk mendukung latihan Anda, ada sejumlah makanan dan minuman yang dapat dikonsumsi sebelum maupun setelah berolah raga. Ada yang menyebutkan untuk tidak menyantap makanan sebelum berolah raga. Tetapi yang sering direkomendasikan adalah mengonsumsi makanan ringan satu jam sebelum memulai olah raga.

Selain itu, sejumlah makanan dan minuman direkomendasikan guna membantu mencapai target kebugaran dengan lebih cepat. Memberi makan tubuh dengan nutrisi yang tepat, akan memastikan Anda mendapatkan bahan baku yang dibutuhkan saat berolah raga. Membantu Anda lebih kuat ketika melakukan latihan serta memperbaiki otot usai olah raga.

Berikut adalah makanan dan minuman tertentu yang disarankan untuk menunjang latihan Anda.

1. Air

Ini yang tidak boleh dilupakan. Air! Air diperlukan saat berolah raga. Kalau waktu olah raga Anda kurang dari satu jam, menurut American Dietetic Association's Sports, Cardiovascular and Wellness Dietetic Practice Group, minuman olah raga selama atau setelah berlatih tidak dibutuhkan.

2. Oat

Karbohidrat menjadi rekan terbaik untuk otot Anda saat berlatih. Karena menyediakan glukosa, bahan bakar otot untuk bisa bekerja dengan baik.

Namun, tidak semua karbohidrat setara. Karbohidrat kompleks yang dicerna secara perlahan dan berasal dari biji utuh sangat dianjurkan untuk dikonsumsi. Karena akan menjaga pelepasan glukosa dalam darah sehingga dapat memberi energi yang dibutuhkan selama latihan berlangsung.

Oat menjadi pilihan karena kaya betaglukan, yaitu serat yang lambat dicerna dan menjaga kadar glukosa darah tetap stabil. Untuk hasil maksimum pilih oat utuh.

3. Jus tomat

Bila Anda bersepeda atau berlari selama satu jam atau lebih, akan ada banyak cairan yang keluar dari tubuh. Elektrolit seperti sodium dan potasium juga ikut terbuang.

Anda bisa menggantinya dengan minuman olah raga atau air plus segelas jus tomat. Jus tomat dapat dikonsumsi karena mengandung potasium dan sodium, yang akan menggantikan elektrolit yang hilang saat berkeringat.

4. Kopi

Bagi yang gemar kopi, berita ini menggembirakan. Minum 350 ml kopi sebelum berolah raga rupanya dapat membantu berlatih lebih lama sekaligus mendongkrak daya tahan. Juga dapat meredakan nyeri terkait olah raga.

Studi yang dilakukan University of Illnois, Urbana Champaign tahun 2009 menunjukkan bahwa pria yang mendapat 'sentakan' kafein satu jam sebelum bersepeda intens dilaporkan sedikit yang mengalami nyeri otot selama latihan. Dibandingkan dengan kelompok pesepeda yang sama dan tanpa kafein.

5. Jahe

Bila seusai berolah raga timbul nyeri, ketimbang mengonsumsi obat pereda nyeri lebih baik ambil jahe dari dapur. Menurut Journal of Pain tahun 2010, kandungan antiinflamasi dalam jahe akan membantu meredakan nyeri otot pasca olah raga. Selain itu juga membantu mengurangi kekakuan maupun pembengkakan otot.

6. Almon

Ini mungkin terdengar sedikit berlawanan. Tetapi, semakin intens Anda berolah raga, tubuh akan menghasilkan radikal bebas. Salah satu cara untuk menangkal radikal bebas ini adalah dengan mengonsumsi makanan antioksidan seperti

Kandungan flavonoid, asam fenolik, serta vitamin E dalam almon, akan membantu melindungi terhadap radikal bebas yang berbahaya. Studi yang dipresentasikan dalam pertemuan tahunan American College of Sports Medicine, 2009 menunjukkan, pesepeda yang mengonsumsi 60 almon sehari sebelum makan, selama empat minggu, kapasitas antioksidannya meningkat hingga 43 persen.

Kismis. Energi yang diperoleh dari satu kotak kecil kismis hampir mirip dengan energy bar. Hanya, kismis memberikan lebih banyak karbohidrat untuk tenaga serta potasium yang akan membantu menjaga keseimbangan cairan, mencegah dehidrasi serta kram otot.

Satu kotak kecil kismis menyediakan lebih dari 300 mg potasium, hampir sebanyak yang diperoleh dari satu buah pisang berukuran kecil.

7. Tiram

Tiram dipadati dengan zat besi yang dibutuhkan dalam pembentukan hemoglobin yang berperan untuk mengantarkan oksigen ke seluruh tubuh. Enam tiram berukuran sedang dapat menyuplai 20 persen zat besi yang dibutuhkan perempuan dan setengah kebutuhan zat besi yang diperlukan pria dalam sehari.

8. Salmon

Dengan 22 gram protein berkualitas tinggi dalam setiap 85 gramnya, salmon akan menyediakan building block yang diperlukan tubuh untuk mensintesis jaringan otot setelah berolah raga keras.

Kecuali Anda berlatih lebih dari satu jam atau sangat berkeringat, air akan menjadi minuman penghidrasi tubuh yang sempurna.

26.5.15 5 Makanan dan Minuman Pembakar Lemak Agar Tubuh Langsing

Makanan Sehat

Unknown 26.5.15

Kutips Kesehatan - Saat Anda sedang melakukan diet, beberapa makanan yang Anda pilih, kemungkinan justru akan menghancurkan diet Anda. Beruntung, ada beberapa jenis makanan yang dapat membuat Anda kenyang lebih lama dan meningkatkan metabolisme tubuh Anda.

Seperti dilansir dari cookinglight.com, ada 5 jenis makanan yang dapat membakar lemak, membuat Anda merasa kenyang tanpa menambah berat badan Anda.

1. Teh Hijau dan Teh Oolong

Penelitian menunjukkan bahwa minum teh akan meningkatkan tingkat metabolisme Anda, sehingga pembakaran lemak lebih efektif. Untuk hasil terbaik, minum teh hijau atau teh oolong beberapa kali sehari.

2. Semua Jenis Buah Berri

Raspberry merah, blueberry, dan stroberi adalah buah-buahan yang kaya serat, hanya mengandung 50 kalori per cangkir. Buah-buahan ini juga kaya akan antioksidan.Penelitian menunjukkan bahwa berry mengandung flavonoid tertentu yang meningkatkan produksi adiponektin, yaitu hormon yang merangsang pembakaran lemak. Selain itu, makan stroberi telah terbukti membantu menstabilkan kadar gula dan insulin dalam darah serta menyembuhkan peradangan dan menurunkan kolesterol LDL. Saat Anda makan yogurt atau sereal, tambahkan buah berri dalam hidangan Anda.

3. Yogurt Tawar

Yogurt tawar, adalah makanan wajib yang harus Anda masukkan dalam diet Anda. Konsumsi yogurt tawar setiap hari, dapat menurunkan lemak perut sebanyak 81 persen.

4. Kacang Pistachio

Kacang pistachio merupakan sumber protein terbaik yang sangat rendah kalori. Para peneliti di Eastern Illinois University melaporkan bahwa makan kacang pistachio menurunkan nafsu makan sebesar 41 persen, karena sangat mengenyangkan namun rendah kalori.

5. Telur

Konsumsi telur saat sarapan, dapat mengontrol nafsu makan Anda sepanjang hari. Telur mengandung 6 gram protein dan hanya 70 kalori. Sedangkan putih telur, hanya mengandung 30 kalori dan 3.5 gram protein. Penelitian terbaru menemukan bahwa orang yang mengkonsumsi telur dalam dietnya, mereka akan kehilangan berat badan lebih cepat. Cobalah untuk sarapan telur dan sayuran setiap hari agar Anda lebih cepat kurus.

21.5.15 5 Khasiat Buah Alpukat Untuk Kulit Mulus

Makanan Sehat

Unknown 21.5.15

Kutips Kesehatan - Buah yang satu ini mempunyai warna hijau kekuningan dengan rasanya yang lezat dan juga mengandung vitamin yang diperlukan oleh tubuh. Manfaat ekstrapun dihadirkan dalam buah alpukat. Vitamin E hingga asam lemak tak jenuh tunggal dapat membantu menyehatkan kulit.

Buah alpukat selain enak di buat smoothies, buah ini juga dapat disajikan dengan salad sayuran yang segar dilansir pada halaman food.detik.com.

1. Memiliki kulit tebal

Buah alpukat dilindungi oleh kulit yang tebal. Hal ini memungkinkan daging buah ini sulit untuk tercemar pestisida. Berbeda dengan buah apel ataupun brokoli yang harus dicuci terlebih dahulu untuk menghilangkan pestisida atau zat kimia yang mungkin ada.

2. Melawan kanker

Buah alpukat mengandung karotenoid, ini merupakan antioskidan yang dapat melawan sel kanker. Penelitian kecil yang didukung oleh California Avocado Commission,menemukan bahwa dengan menambahkan alpukat dalam salad dapat meningkatkan jumlah karotenoid 2 -5 kali dibandingkan dengan bahan makanan lain sepetri wortel.

3. Kaya asam lemak tak jenuh tunggal

Asam lemak tak jenuh tunggal dapat mempertahankan kelembaban di lapisan epidermis kulit dan membantu membuat kulit lembut dan terhidrasi. Selain itu, alpukat juga mengandung asam lemak omega 9 dan juga asam lenoleat yang dapat meregenerasi sel kulit yang rusak dan mengurangi kemerahan serta iritasi wajah.

4. Tinggi kalium

Selain pisang, buah alpukat juga mengandung kalium yang sangat penting untuk kesehatan. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang memiliki diet tinggi kalium dapat mengurangi tekanan darah dan menurunkan risiko serangan jantung, stroke dan gagal ginjal. Rata-rata orang dewasa membutuhkan sekitar 47.00 mg potasium per hari. Untuk mencapai jumlah tersebut Anda dapat mengonsumsi sekitar 2,5 alpukat.

5. Vitamin E

Vitamin E dapat membantu cegah kerusakan radikal bebas dari oksidasi lemak yang dapat sebabkan penuaan kulit. Vitamin E dapat mengurangi efek dari radiasi UVA dan UVB dari sinar matahari pada kulit. Sedangkan vitamin C dapat berguna sebagai pembentukan elastin dan kolagen yang dapat mengikat sel-sel kulit Anda bersama-sama dan menjaga kekencangan kulit.

20.5.15 5 Manfaat Buah Sawo Untuk Kesehatan Tubuh

Makanan Sehat

Unknown 20.5.15

Kutips Kesehatan - Siapa yang tidak mengenal dengan buah sawo. Sebagai salah satu buah khas asli dari Indonesia, bisa dibilang hampir semua orang mengetahui dan mengenal buah satu ini. Memiliki warna khas kecoklatan dan rasa manis saat matang, tidak heran jika tidak sedikit orang menggemari buah yang satu ini.

Selain memiliki rasa yang mampu memanjakan lidah, ternyata buah sawo juga memiliki banyak mengagumkan untuk kesehatan. Menurut dailyfruits, inilah manfaat buah sawo untuk kesehatan.

1. Penangkal Kanker

Salah satu penyakit yang paling ditakuti oleh sebagian besar orang adalah penyakit kanker. Nah, untuk menangkal risiko kanker, buah sawo bisa menjadi solusinya. Kandungan nutrisi, antioksidan dan beberapa vitamin dalam buah sawo dipercaya sangat baik bagi kesehatan bahkan baik untuk menangkan risiko kanker.

2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Ketika seseorang mengkonsumsi buah sawo secara teratur, dipercaya bisa memiliki sistem kekebalan tubuh yang lebih baik. Tidak hanya meningkatkan sistem kekebalan tubuh, konsumsi sawo juga bisa cegah virus maupun bakteri penyebab berbagai penyakit menyerang tubuh.

3. Baik Untuk Kesehatan Tulang

Beberapa study menyebutkan bahwa mengkonsumsi secara teratur buah sawo bisa bantu Anda mendapatkan tulang yang kuat dan sehat. Manfaat ini mengingat bahwa sawo adalah buah yang mengandung cukup banyak kalsium, fosfor serta kalium.

4. Mengobati Radang Mulut

Sawo merupakan buah yang tinggi vitamin C dan antioksidan. Ketika Anda mengalami sakit radang mulut, konsumsi sawo matang untuk mengatasinya. Selain mampu mengobati radang mulut, buah sawo dipercaya bisa menjadi obat sariawan yang cukup ampuh.

5. Menyembuhkan Diare

Kandungan nutrisi yang banyak dalam buah sawo dipercaya bisa bantu Anda atasi sakit diare. Cara memanfaatkan buah sawo cukuplah mudah. Konsumsi sawo matang saat diare maka diare yang Anda derita akan segera membaik. Jika tidak ada buah sawo matang, gunakan buah sawo muda. Cuci bersih sawo muda lalu parut atau haluskan. Tambahkan sedikit air hangat lalu saring dan minum setidaknya dua kali sehari.

6. Mencegah Insomnia

Kandungan nutrisi yang terkandung dalam buah sawo dikatakan bisa membuat pikiran lebih rileks. Ketika pikiran lebih rileks, hal ini akan bantu Anda dapatkan kualitas tidur yang cukup baik. So, bagi Anda yang mengalami susah tidur atau insomnia, cobalah konsumsi buah sawo untuk mengatasinya.

Itulah manfaat buah sawo untuk kesehatan tubuh. Sebagai buah yang sangat mudah ditemukan di Indonesia dan kaya manfaat, tidak ada alasan bagi Anda untuk tidak mengkonsumsi buah sawo.

12.5.15 6 Alasan Anda Harus Mengkonsumsi Sayur Bayam

Makanan Sehat

Unknown 12.5.15

Kutips Kesehatan - Gaya hidup sehat harus dimulai sejak dini untuk menjaga berat badan ideal juga agar tubuh tidak mudah sakit. Selain olahraga, tentunya Anda juga perlu menyeimbangkan asupan nutrisi dengan sayur dan buah. Salah satu sayur yang wajib dikonsumsi adalah bayam.

Bayam merupakan salah satu sayur yang sangat mudah didapatkan, murah meriah dan pastinya lengkap dengan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Seperti dikutip dari healthmeup.com, paling tidak ada 6 alasan mengapa Anda harus banyak makan bayam, antara lain karena

1. Memperkuat kekebalan tubuh

Bayam juga kaya zat besi yang akan melancarkan peredaran darah dan baik untuk hemoglobin sehingga bisa mengambil lebih banyak oksigen dan membersihkan tubuh. Hal ini akan berpengaruh besar pada kekebalan tubuh dan kekuatan tubuh dalam melawan infeksi.

2. Anti Kanker

Bayam mengandung sejumlah besar flavonoid, yang dikenal memiliki sifat anti-karsinogenik atau anti kanker. Senyawa ini dapat memperlambat pembelahan sel kanker dan juga dapat mengecilkan potensi sel kanker kulit. Bahkan bayam juga menunjukkan hasil yang signifikan melawan kanker prostat.

3. Memenuhi kebutuhan energi

Bayam adalah pilihan sehat untuk memenuhi energi karena dapat mencegah anemia dan mengatur kadar gula darah sehingga mencegah Anda cepat lelah di siang hari. Seratnya juga sangat baik menjaga perut tetap kenyang, cocok untuk diet.

4. Kulit yang sehat

Bukan hanya menjaga kesehatan dari dalam, bayam juga menjaga kecantikan kulit Anda. Sebagai sayuran hijau, bayam memiliki banyak antioksidan, termasuk salah satunya adalah vitamin A yang mampu memberikan kelembaban pada epidermis, sehingga bisa mencegah timbulnya jerawat, keriput dan psoriasis.

5. Menjaga kesehatan mata

Bukan hanya kaya flavonoid, bayam juga kaya karotenoid atau vitamin A yang dapat melindungi mata dari gangguan mata katarak, degenerasi makula, serat gangguan mata lainnya.

6. Tulang yang sehat

Bayam memiliki kandungan vitamin K, kalsium dan magnesium yang dibutuhkan untuk kesehatan tulang dan gigi. Mineral tersebut akan menjaga kepadatan dan kekuatan tulang serta gigi.

Itulah kemampuan sayur bayam dalam menjaga kesehatan tubuh kita, mulai dari sekarang, Yuk perbanyaklah untuk mengonsumsi sayur bayam.

4 Bahan Makanan Ini Berisiko Tinggi Memicu Keracunan

Makanan Sehat

Unknown 12.5.15

Kutips Kesehatan - Hampir seluruh orang didunia amat umum mengalami keracunan makanan. Dan tentunya tak semua jenis makanan bisa menyebabkan keracunan. Ada baiknya anda kenali dulu jenis makanan yang berisiko tinggi memicu keracunan.

Pada umumnya, Bakteri dan kuman selalu ada dalam makanan. Di antaranya Salmonella, E.coli, dan Campylobacter yang merupakan bakteri yang paling banyak ada dalam makanan, di antaranya makanan berikut ini yang dilansir pada laman detik.com.

1. Ikan laut

Ikan mentah sering mengandung bakteri scombrotoxin. Ikan tuna paling besar risikonya. Bisa mengakibatkan sakit kepala hingga sakit perut yang luar biasa. Pastikan segala jenis ikan masukkan ke dalam freezer untuk menghilngkan kuman.

Kerang dan tiram juga punya bakteri norovirus. Bakteri ini mematikan, dan ada baiknya untuk menghirup aroma kerang sebelum mengonsumsinya. Jika yang tercium aroma air laut, berarti kerang itu masih layak dimakan. Hindari kerang beraroma aneh seperti bau busuk atau bau lainnya.

2. Sayuran berdaun hijau

Sayuran tentu menyehatkan, namun terkadang berpotensi menyebabkan keracunan. Centers for Disease Control and Prevention, Amerika Serikat, daun selada dan bayam adalah sayuran dengan risiko paling tinggi mengandung kuman. Umumnya orang hanya mencucinya dengan air dan tidak memasaknya. ‘Seharusnya, cuci sayur ini dengan air garam atau air cuka untuk mematikan kuman, ‘ demikian saran Dr. Ritikka Samaddar dari Max Healthcare Saket, New Delhi.

3. Keju dan susu

Kehadiran staphylococcus aureus jadi penyebab Anda keracunan makanan. Bakteri ini ada di dalam makanan yang mengandung susu seperti susu murni dan keju. Keduanya seharusnya disimpan dalam suhu yang dingin.

Susu juga harus melewati proses pasteurisasit agar kuman-kumannya mati. Keracunan ini bisa membuat pingsan, muntah, sakit perut, dan diare. Jus juga harus diperhatikan kesegarannya. Pastikan juga saat mengkonsumsinya pilih buah yang steril agar terhindar dari bakteri.

4. Telur mentah

Hidangan telur mentah atau setangah matang terkadang sangat menggoda karena punya sensasi meleleh di mulut. Namun, hal ini ternyata bisa berdampak buruk karena telur ini punya kandungan bakteri Salmonella yang tidak sedikit. Sebaiknya konsumsi telur yang sudah matang. Keracunan makanan akibat Salmonella dapat mengakibatkan diare, sakit perut, hingga demam.

6.5.15 5 Cara Praktis Menerapkan Pola Makan Sehat

Makanan Sehat

Unknown 6.5.15

Kutips Kesehatan - Menjalankan pola makan sehat dapat menjadi sebuah tantangan. Karenanya perlu membuat aturan makan dasar sebagai acuan untuk mempertahankan diet. Ini dapat menjaga konsumsi makanan sehat baik untuk diri sendiri maupun keluarga.

Berikut beberapa aturan ini bisa diterapkan untuk menjaga pola makan sehat yang dilansir pada halaman detik.com.

1. Membuat makanan sendiri

Memasak makanan sendiri penting dilakukan untuk menjaga pola makan sehat. Sebab membeli makanan jadi bisa saja mengandung pengawet dan aditif. Selain itu, memasak juga lebih hemat biaya. Tak perlu memasak yang rumit. Buat saja tumisan sayuran, daging panggang, atau olahan nasi praktis. Memasak bisa jadi penghalau keinginan menyantapdessert. Seandainya ingin dessert, buatlah dessert sehat, seperti shorbet buah atau koktail buah segar.

2. Makanan lokal dan sedang musim

Sebaiknya konsumsi makanan lokal yang sedang musim. Sebab makanan tersebut lebih segar dibanding yang tidak musim. Namun tak masalah jika ingin membeli makanan seperti lemon, jeruk, alpukat dan kacang-kacangan meski tak musim.
Buah atau sayuran yang sedang musim selain lebih segar, harganya juga lebih murah.

3. Konsumsi secara moderat

Dibanding harus menghitung kalori dan menyingkirkan makanan tertentu, lebih baik konsumsi makanan secukupnya. Tetap gunakan lemak dan garam saat memasak, namun kurangi jumlah pemakaiannya. Begitu juga dengan jus, susu dan kopi. Tapi tetap jadikan air sumber hidrasi utama.

4. Kurangi makanan olahan

Sebaiknya jauhi makanan olahan yang kurang menyehatkan. Pilih beras merah dibanding beras putih, roti gandum dibanding roti putih, madu dibanding gula, dan lainnya. Konsumsi makanan yang lebih sedikit melalui proses pengolahan.

5. Makan bersama

Cobalah sarapan dan makan malam bersama keluarga. Ini bisa menjadi motivasi bagi yang memasak untuk membuat makanan sehat dan enak. Anak-anak juga bisa diperkenalkan dengan jenis makanan baru saat makan bersama. Mereka juga belajar tentang etiket makan yang baik.

5.5.15 Ingin Kulit Anda Mulus dan Sehat, Konsumsi Alpukat dan Tomat

Makanan Sehat

Unknown 5.5.15

Kutips Kesehatan - Kulit kasar dan juga kering dapat mengurangi rasa percaya diri. Kesehatan kulit tergantung dari makanan sehat yang dikonsumsi. Konsumsi buah-buahan serta makanan yang kaya akan antioksidan dapat membantu kulit tetap sehat, elastis dan mulus.

Selain menggunakan produk kecantikan, perawatan wajah juga perlu diimbangi dengan konsumsi makanan sehat. Kandungan antioksidan dan vitamin dalam dapat membantu kulit mulus, kencang dan bebas kerutan.

Pilihlah beberapa jenis makanan yang kaya nutrisi untuk pemeliharaan kulit. Seperti dikutip dari food.detik.com berikut beberapa makanan ini yang perlu Anda konsumsi dengan rutin.

1. Alpukat

Anda dapat mengonsumsi makanan super ini ataupun dapat menjadikan alpukat sebagai masker wajah. Alpukat mengandung pelembab alami dan kaya akan antioksidan serta vitamin E yang dapat mencegah kulit dari kekeringan.

2. Blueberries

"Penyebab utama keriput adalah karena kerusakan matahari," tutur Dr. Chynna Steele,M.D, selaku dokter kulit dari Harvard. Menurutnya, setiap makanan dapat membantu tubuh memerangi efek dari radiasi sinar UV yang akan menimbulkan kerut dan penuaan dini. Dr. Steele merekomendasikan untuk mengonsumsi blueberry karena mengandung antioksidan sehingga dapat membantu cegah timbulnya penuaan pada kulit.

3. Tomat

Tomat kaya akan kandungan lycopene yang dapat melindungi kulit dari paparan sinar matahari untuk mencegah kerutan. Lycopene dapat menangkal radikal bebas yang berasal dari polusi hingga sinar UV. Tingkatkan kandungan lycopene dengan mengolah tomat menjadi sup, saus tomat hingga pasta tomat.

4. Kacang Almond

Konsumsi segenggam almond dapat melindungi kulit dari penuaan. Kacang almond mengandung flavonoid yang biasa disebut dengan quercetin, yang dapat menjaga kolagen tetap optimal dalam kulit. Almond juga kaya akan kandungan vitamin E yang dapat mengurangi kerusakan sinar UV.

5. Delima

Rasanya asam segar dan manis. Buah delima ini juga kaya akan antioksidan yang dapat melawan radikal bebas. Jadikan campuran salad, smoothies, jus atau puding.

6. Teh hijau

Teh hijau mengandung proanthocyanidins oligomer (OPC),senyawa ini merupakan antioksidan yang terbukti dapat sembuhkan kerusakan kulit serta melawan radikal bebas. Sebaiknya hindari minuman berkafein, minuman manis dan juga alkohol agar kulit tetap sehat.

7. Makanan rendah sodium

Mengonsumsi makanan yang diproses dengan garam ternyata juga dapat timbulkan kerutan pada wajah. Agar kulit tetap sehat dan bebas kerutan, cobalah memulai konsumsi lebih banyak sayur dan buah serta hindari makanan yang diproses dalam kemasan.

8. Salmon

Salmon tinggi akan asam lemak omega 3 yang dapat membantu memperkuat sel-sel kulit mati. Konsumsi salmon 2 kali seminggu untuk mendapatkan kulit yang sehat.

9. Flaxseed

Flaxseed dan minyak biji flaxseed kaya akan asam lemak omega 3. Kandungan lemak baik dalam bahan makanan ini dapat membantu kulit tetap elastis dan kenyal.

16.4.15 5 Sayuran Kaya Akan Vitamin C Melebihi Buah Jeruk

Makanan Sehat

Unknown 16.4.15

Kutips Kesehatan - Ada Banyak orang yang mengatakan bahwa vitamin C paling banyak ada di buah jeruk, baik jeruk lemon atau jeruk buah pada umumnya. Namun kenyataannya Anda juga bisa mendapatkan vitamin C dari berbagai buah lainnya. Bukan hanya itu, sayur juga memiliki kandungan vitamin C yang tinggi.

Seperti yang dilansir dari healthmeup.com, ada beberapa sayur yang kaya antioksidan berupa vitamin C bahkan melebihi buah jeruk, antara lain adalah

1. Kale dan sawi

Sayuran hijau seperti kale dan sawi memang memiliki antioksidan yang tinggi, termasuk vitamin C dan berbagai nutrisi lainnya. Anda bisa menjadikan sayur ini jus dan mendapatkan sekitar 80 mg vitamin C.

2. Kembang kol

Sayuran putih ini juga tidak bisa diremehkan. Hampir mirip dengan brokoli, kembang kol juga mengandung vitamin C yang tinggi hingga 80 mg per 100 gram-nya. Kembang kol juga memberikan serat yang bisa membuat Anda kenyang lebih lama, baik untuk diet.

3. Cabai Merah

Keluarga pedas satu lagi ini juga kaya vitamin C. Meskipun tidak terlihat mengandung vitamin C, namun cabai sangat baik memenuhi kebutuhan vitamin C Anda. Segenggam cabai merah bisa mengandung 108 mg vitamin C. Bukan hanya itu, senyawa capsaicin dalam cabai juga mampu membakar kalori dan menurunkan kolesterol.

4. Brokoli

Sayur brokoli memiliki banyak antioksidan, salah satunya adalah vitamin C. Satu mangkuk brokoli bisa mengandung sekitar 82 mg vitamin C.

5. Paprika

Paprika yang merupakan keluarga cabai ini memang tidak terasa begitu pedas dibanding anggota keluarga cabai lainnya. Namun paprika, terutama yang berwarna kuning dan merah, kaya vitamin C yang tidak bisa diremehkan. Paprika kuning memiliki 155 mg vitamin C dan paprika merah mengandung 190 mg vitamin C.

Demikian itulah ada beberapa sayuran yang tidak kalah tinggi dengan buah jeruk akan kandungan kaya vitamin C,

8.4.15 5 Manfaat Mengejutkan Selai Kacang Untuk Kesehatan

Makanan Sehat

Unknown 8.4.15

Kutips Kesehatan - Pembicaraan kali ini mengenai selai, tentu kita semua sudah mengenal dengan baik yang namanya selai kacang. Selain rasanya yang nikmat, beberapa penelitian mengungkapkan bahwa selai kacang memiliki segudang manfaat untuk kesehatan. Secara mengejutkan, selai memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Lemak sehat yang terkandung dalam selai kacang dipercaya bisa bantu turunkan berat badan lebih cepat bahkan bisa bantu tubuh terhindar dari risiko Alzheimer. Dilansir dari laman prevention.com,

Berikut 5 manfaat mencengangkan selai kacang untuk kesehatan Anda.

1. Mencegah Kanker Usus

Salah satu penyakit yang banyak ditakuti adalah penyakit kanker. Untuk menghindari risiko kanker dalam tubuh, sangat disarankan bagi Anda konsumsi selai kacang. Beberapa study percaya bahwa selai kacang mampu mencegah tumbuhnya sel kanker dalam tubuh terutama kanker usus pada wanita.

2. Bantu Turunkan Berat Badan

Jika biasanya banyak orang menghindari selai kacang karena dianggap bisa membuat tubuh mudah gemuk, anggapan ini tentu tidak benar. Beberapa study justru menyebutkan bahwa makan selai kacang yang mengandung 180 - 210 kalori per porsi bersama roti bisa bantu Anda merasa awet kenyang. Dengan makan selai kacang yang rendah serat dan karbohidrat, Anda bisa menekan nafsu makan sehari-hari dan dengan mudah dapatkan tubuh langsing.

3. Mencegah Alzheimer

Penelitian menyebutkan bahwa dalam selai kacang mengandung nutrisi bernama niasin. Dan nutrisi inilah yang dipercaya bisa menurunkan risiko penyakit Alzheimer hingga 70%.

4. Menyehatkan Jantung

Bagi Anda yang ingin memiliki jantung sehat, sarapan roti ditemani dengan selai kacang adalah pilihan yang tepat. Beberapa study menyebutkan bahwa selai kacang baik untuk kesehatan jantung. Selain kacang juga dikatakan mampu mencegah risiko penyakit jantung koroner dan kardiovaskular.

5. Cegah Pembentukan Batu Empedu

Beberapa penelitian kesehatan menyebutkan bahwa seseorang yang mengkonsumsi selai kacang secara teratur dengan porsi yang sesuai kebutuhan tubuh, maka hal ini bisa bantu seseorang tersebut untuk terhindar dari penyakit batu empedu. Kandungan nutrisi seperti vitamin E, antioksidan dan juga protein dalam selai kacang inilah yang menjadi alasan kenapa ia baik untuk kesehatan empedu.

2.3.15 5 Makanan Alami Yang Dapat Mengusir Racun Tubuh

Makanan Sehat

Unknown 2.3.15

Kutips Kesehatan - Hampir setiap hari tubuh kita terpapar racun. udara, polusi, bahkan makanan yang dikonsumsi pun sesungguhnya mengandung bahan berbahaya. Akibatnya, tubuh jadi lebih mudah sakit dan tidak bugar.

Di pusat kesehatan dan kecantikan, ditawarkan metode pengeluaran racun tubuh alias detoksifikasi. Namun, bahkan obat-obatan dan kosmetik berbahan kimia pun bisa mengandung racun. Sebaiknya cara alami lebih dipilih.

Berikut beberapa makanan yang bisa membuang racun dalam tubuh secara alami. Selain itu, menjaga pola makan juga bisa menjauhkan tubuh dari racun. dikutip dari Times of India sebagai berikut :

1. Bawang putih

Tak hanya berfungsi untuk merawat kulit dan rambut agar lebih berkilau, bawang putih pun mendetoksifikasi racun. Itu biasa dilakukan dengan sulfur yang disekresikan dalam proses sulfation. Biasakan mengonsumsi tiga siung bawang putih secara teratur.

2. Apel

Apel yang kaya akan serat, salah satunya mengandung pektin. Unsur itu penting untuk membersihkan saluran usus. Apel juga dapat menghilangkan tumpukan racun serta partikel makanan yang tidak tercerna. Makanan berserat tinggi lainnya, juga baik dikonsumsi.

3. Kunyit

Kunyit dipercaya sebagai antioksidan dan berefek anti-inflamasi pada tubuh. Rempah yang satu ini, berperan penting memerangi kerusakan sel yang menumpuk seiring usia. Lebih dari itu, kunyit juga membantu hati menyingkirkan senyawa berbahaya dalam tubuh.

4. Brokoli

Brokoli sangat baik membersihkan pencernaan dalam tubuh. Jika dikonsumsi, brokoli akan melepaskan nutrisi yang bisa membantu mengusir estrogen buruk dalam tubuh. Secangkir brokoli per hari saja, bisa melawan kanker, menjaga berat badan tetap ideal, dan menghindari sakit saat sebelum datang bulan.

5. Lemon

Masukkan beberapa irisan lemon segar dalam minuman yang biasa dikonsumsi. Selain ampuh menangkal dingin, lemon sebenarnya juga mampu membuat pencernaan lebih sehat serta mengeliminasi racun. Bahkan, kulit lemon sekalipun juga kaya antioksidan.

23.2.15 Makanan Sehat Baik Untuk Melawan Flu Pada Musim Hujan

Makanan Sehat

Unknown 23.2.15

Kutips Kesehatan - Musim hujan identik dengan meningkatnya berbagai penyakit. Banyak cara dilakukan untuk mencegah virus flu agar tak menyebabkan Anda jatuh sakit.

Di musim hujan seperti sekarang ini mudah sekali flu menyerang. Agar tak menghambat aktivitas sehari-hari, beberapa makanan dan minuman ini dapat membantu menangkalnya seperti dikutip dari Boldsky, berikut ini :

1. Buah

Buah-buahan seperti jeruk, anggur, apel adalah sumber alami vitamin dan mineral. Untuk mencegah flu di musim dingin sebaiknya rutin konsumsi buah-buahan.

2. Roti dan Bawang Putih

Kedua bahan ini memiliki sifat antimikroba dan virus sehingga membantu melawan flu saat musim hujan datang. Roti dapat memberikan energi untuk tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh. Kombinasi antara roti dengan bawang putih akan memberikan energi lebih dan meningkatkan kekebalan tubuh secara alami.

3. Salad

Salad mengandung protein dan karbohidrat yang dapat meningkatkan energi dan daya tahan tubuh. Campuran mentimun dan wortel yang dikonsumsi rutin dapat membantu mengobati flu.

4. Jus Sayur dan Buah

Jus wortel, tomat, buah berry dan sayuran hijau bila dikonsumsi rutin dapat membantu mengobati flu. Bahan-bahan ini mengandung protein yang tinggi dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

5. Pisang

Pisang bermanfaat untuk mengatasi rasa mual, lelah dan mengobati flu. Saat flu, buatlah minuman dari pisang yang dicampurkan dengan sedikit gula. Selain bagus untuk mengatasi flu, juga baik untuk melancarkan proses pencernaan.

6. Teh Jahe

Bahan alami ini sudah sejak lama digunakan sebagai pengobatan pencegah flu. Jahe bersifat antimikroba dan anti inflamasi (peradangan).

4.2.15 Menghilangkan Stres Dengan Mengonsumsi Buah dan Sayur

Makanan Sehat Obat Alami

Unknown 4.2.15

Kutips Kesehatan - Sepertinya sudah banyak yang tahu buah dan sayur memiliki manfaat untuk meningkatkan kesehatan. Selain itu buah seperti jeruk dan blueberry serta sayur bayam dapat meredakan stres.

Ketiga bahan tersebut dapat mengendalikan dan menghilangkan stres sehingga membuat tubuh menjadi lebih santai, dikutip dari Boldsky.

1. Jeruk

Jeruk mengandung antioksidan dan vitamin A, B serta C, selain itu juga dikenal sebagai buah penangkal radikal bebas. Jeruk buah yang bewarna oranye ini dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan meredakan stres. Selain itu dengan mengonsumsi jeruk dapat menurunkan ketegangan otak. Dan banyak juga manfaat buah ini untuk kesehatan.

2. Blueberry

Kandungan mangan, magnesium, vitamin A dan E ini dapat mengendalikan stres. Dengan mengonsumsi secara rutin blueberry dapat membantu mengurangi berat badan dan mengontrol suasana hati. Selain itu buah ini juga dapat membantu melawan stres akibat banyaknya masalah dan padatnya aktivitas.

3. Pisang

Manfaat buah ini juga sangat baik dan banyak Kandungan vitamin A, B, C serta berbagai mineral seperti zat besi, kalsium, potasium dan magnesium yang bekerja membantu meredakan stres dan gelisah.

4. Buah yang Dikeringkan

Buah yang dikeringkan seperti kismis dan aprikot merupakan makanan yang kaya akan vitamin, magnesium dan selenium dapat membantu meredakan dan menghilangkan stres dan bahan alami untuk relaksasi otot.

5. Bayam

Bayam dapat membantu melawan stres dengan kandungan vitamin A, C dan E serta magnesium dan kalsium yang dimilikinya. Bayam ini juga sayuran penambah energi dan dapat dikatakan makanan super melawan stres.

1.2.15 5 Sup Yang Baik Untuk Kesehatan

Makanan Sehat

Unknown 1.2.15

Kutips Kesehatan - Semangkuk sup bisa jadi penghangat tubuh di musim hujan seperti sekarang ini. Beberapa sup ini tak hanya menghangatkan badan namun juga dapat membantu menurunkan berat badan.

Berikut beberapa pilihan sup seperti, dikutip Boldsky :

1. Sup Kentang dan Daun Bawang

Sup ini mengandung nutrisi penting yang dibutuhkan saat menjalani program diet. Makanan ini rendah lemak sehingg atidak sulit untuk menurunkan badan, asal menghilangkan lemak seperti kulit ayam.

2. Sup Labu

Sup labu ini rendah lemak dan gula serta merupakan sumber yang baik untuk asupan protein dan serat yang dibutuhkan tubuh. Dengan mengonsumsi sup labu dapat memperlancar sistem metabolisme tubuh sehingga lebih mudah menghilangkan lemak di tubuh.

3. Sup Ayam dengan Nasi Cokelat

Sup ini mengandung sodium yang rendah dan protein yang tinggi. Satu porsi 100 gram hanya mengandung 0,7 gram lemak. Sup ini dapat dijadikan menu makan untuk membantu menurunkan berat badan.

4. Sup Brokoli

Satu porsi sup brokoli hanya mengandung 1,2 gram lemak sehingga tidak terlalu banyak lemak yang masuk ke dalam tubuh. Sepertinya cocok untuk orang-orang yang sedang menjalani program diet. Selain itu sup brokoli kaya akan serat dan nutrisi yang penting untuk tubuh.

5. Sup Wortel dan Jamur

Sup wortel 100 gram mengandung 1,2 gram lemak, sehingga tidak perlu khawatir berat badan akan bertamabah. Sup wortel yang dicampur ketumbar menjadikan makanan ini bebas gluten dan rendah gula. Selain wortel, sup jamur juga dapat menurunkan berat badan, 100 gram sup jamur mengandung 1,2 gram sama seperti sup wortel. Jamur memilki kandungan protein yang dibutuhkan untuk tubuh saat menjalani program diet.

Subscribe to: Posts ( Atom )